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Potée fraîche
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures Pour 6 à 8 personnes : 1 palette de porc fraîche 1 jambonneau frais 1 cœur de chou 6 carottes 6 navets 1 pied de céleri en branches 8 à 12 pommes de te...
18/06/2008
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2.
CHOUCROUTE PARISIENNE
Plats complets/Plats complets
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Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures au mons Pour 6 personnes : 2 Kg de choucroute crue 2 cuillérées à soupe de saindoux 3 oignons 1 jambonneau 1/2 sel 250 g de lard fumé 1 saucisson de Morteau 2 saucisses...
12/03/2008
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