Recette en France

Amuse bouche (1/2) Amuse bouche	Boissons et glaces (1/5) Boissons et glaces	Brochettes (1/2) Brochettes
Confitures (1/2) Confitures	Crème et pâtes à patisserie (1/1) Crème et pâtes à patisserie	Desserts (1/4) Desserts
Entrées (1/44) Entrées	Fruits de mer et coquillages (1/20) Fruits de mer et coquillages	Gibier volaille raffinée – grands plats (1/1) Gibier volaille raffinée – grands plats
HORS D'OEUVRE VARIES (1/45) HORS D'OEUVRE VARIRES	Pates, Riz, Pommes de terre (1/16) Pates, Riz, Pommes de terre	Pâtisserie (1/6) Pâtisserie
Plats complets (1/2) Plats complets	Plats de viandes (0/0)	Poissons (1/3) Poissons
Salades (1/22) Salades	Sauces et abats (1/13) Sauces et abats	Terrines et charcuteries (1/4) Terrines et charcuteries
Triperie et sauces (1/1) Tripiere et sauces	Variations sur légumes (1/17) Variations sur légumes	Veau (1/1) Veau
Viandes et volaille à la carte (1/6) Viandes et volailles à la carte	Volailles et gibiers (1/2) Volailles et gibiers

Résultats 1 - 20 sur 24

1. PATÉ DE LASAGNE BOLOGNAISE

Pates, Riz, Pommes de terre/Pates, Riz, Pommes de terre

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Préparation : 1 heure 12 h à 24 h à l'avance Cuisson : 30 a 40 minutes Pour 6 personnes : 1 paquet 1/2 de lasagne 1/2 litre de farce bolognaise 30 g de parmesan râpé 250 g de cr&egrave...

16/04/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

2. PISSENLITS AU LARD

Salades/Salades

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Note 2.0/5 (1 vote)

Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 à 7 minutes Pour 6 personnes : 750 g de pissenlits des champs 300 g de lard de poitrine demi-sel Ou fumé 3 cuiller. à soupe d'huile 1 cuiller. &agrave...

02/04/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

3. PIZZA NAPOLITAINE

Entrées/Entrées

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Préparation : Pâte : 15 minutes 3 heures d'avance Garniture : 10 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Pour une pizza de 28 à 30 cm de diamètre : v 20 g de levure de boulanger v&...

22/03/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

4. POMMES DAUPHINE

Pates, Riz, Pommes de terre/Pates, Riz, Pommes de terre

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes par fournée Pour 6 à 8 personnes : La pâte à choux : ...

16/04/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

5. Potage froid au concombre

HORS D'OEUVRE VARIES/HORS D\'OEUVRE VARIRES

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Note 3.5/5 (2 votes)

Préparation : 15 minutes au moins 2 heures à l'avance Pas de cuisson Pour 6 personnes : 1 concombre 1/2 6 pots de yaourt nature 75 g de cerneaux de noix 2 cuill. à soupe d'aneth ...

18/06/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

6. PANNEQUETS AUX CHAMPIGNONS

Entrées/Entrées

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Note 4.0/5 (1 vote)

Préparation 20 minutes Cuisson 20 minutes Pour 6 personnes : v 6 à 8 crêpes sans sucre v 1 cuillerée à soupe de farine v 1...

22/03/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

7. PAELLA

Pates, Riz, Pommes de terre/Pates, Riz, Pommes de terre

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Préparation : 1 heure Cuisson : 30 à 40 minutes Pour 6 à 8 personnes : 1 poulet de 1 kg 300 g de travers de porc 400 g de riz non glacé 2 fois son volume d'eau ou de bouillon maigre 1 v...

16/04/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

8. Piperade

HORS D'OEUVRE VARIES/HORS D\'OEUVRE VARIRES

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Note 3.0/5 (3 votes)

Une tasse de restes de poisson ou un paquet de cabillaud surgelé 4 oeufs entiers, 3 tomates, 2 piments doux, 1 oignon, 1 gousse d'ail, un peu d'huile d'olive, poivre, sel, persil. La recette : Fair...

05/11/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

9. Pêches au thon

HORS D'OEUVRE VARIES/HORS D\'OEUVRE VARIRES

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Pour 4 personnes : 1 boîte de ½ litre de pêches jaunes au sirop (4 à 6 demi-pêches), 1 boîte moyenne de miettes de thon à l’huile, 3 c à soupe de mayonnaise, le jus de ½ citr...

05/11/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

10. Pâté de foies de volailles

HORS D'OEUVRE VARIES/HORS D\'OEUVRE VARIRES

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Note 1.0/5 (2 votes)

Pâte à pâté (*) , 200 g de porc, 100 g de lard, 300 g de foies de volailles, 50 g de truffes, 2 oeufs, 1 dl de crème double, un verre d'armagnac, sel, poivre, muscade, laurier. ...

05/11/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

11. Papayes au jambon

HORS D'OEUVRE VARIES/HORS D\'OEUVRE VARIRES

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Préparation : 10 minutes Pas de cuisson Pour 6 personnes : 6 tranches de jambon de Parme 3 papayes 3 citrons verts poivre du moulin La recette : Dressez le jambon de Parme sur le plat de...

18/06/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

12. POMMES SURPRISES

Pates, Riz, Pommes de terre/Pates, Riz, Pommes de terre

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Note 2.0/5 (1 vote)

Première cuisson des pommes entières : 1 h 30 Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes Pour 6 personnes : 6 grosses pommes de terre 8 oeufs 1/2 boite d'épinards hachés 100 g de c...

16/04/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

13. PATES AU BASILIC

Pates, Riz, Pommes de terre/Pates, Riz, Pommes de terre

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 18 minutes Pour 6 personnes : 100 g de gruyère râpé 1 grosse poignée de feuilles de basilic 500 g de gros coudes ou toute autre sorte de pât...

16/04/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

14. Poivrons à la mousse de thon

HORS D'OEUVRE VARIES/HORS D\'OEUVRE VARIRES

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Note 3.6/5 (5 votes)

Pour 6 personnes. 2 c à soupe de vinaigre, 2 échalotes; 100 g de crème fraîche, 3 jaunes d'oeufs, sel, poivre. 1 boîte de 400 g de thon au naturel, 2 c à soupe de ciboulette hachée,...

10/11/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

15. Pamplemousse aux crevettes roses

HORS D'OEUVRE VARIES/HORS D\'OEUVRE VARIRES

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Note 2.0/5 (1 vote)

Préparation : 20 minutes Cuisson : 7 minutes Pour 6 personnes : 3 pamplemousses 600 g de germes de soja 300 g de crevettes roses décortiquées 100 g d'olives noires Pour la mayonnaise&nbs...

18/06/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

16. Pain perdu

Pâtisserie/Pâtisserie

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Note 3.3/5 (3 votes)

Préparation : 10 minutes Cuisson : 4 mn par fournée Pour 6 personnes : 12 tranches de pain brioché ou de mie 1/4 de litre de lait 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 oeufs moyens 2...

05/07/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

17. Panure à l'anglaise

Sauces et abats/Sauces et abats

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Préparation : 10 minutes Cuisson variant avec la matière panée à cuire 100 g de farine 1 cuillerée à café d'huile 2 oeufs 150 g de chapelure sel, po...

18/06/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

18. POIVRONS FARCIS BRAISÉS

Variations sur légumes/Variations sur légumes

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Préparation : 1 heure Cuisson : 30 à 40 minutes Pour 6 personnes : v 6ou7 poivrons verts ou rouges v 500 g d'agneau v désossé entrelar...

20/03/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

19. PURÉE DE MARRONS

Variations sur légumes/Variations sur légumes

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Préparation 40 minutes Cuisson 30 minutes Pour 6 personnes : v 1,500 kg de marrons v 1/4 de pied de céleri-rave v 1/4 de litre de lait v &...

20/03/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

20. POMMES LYONNAISE

Variations sur légumes/Variations sur légumes

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Préparation 25 minutes Cuisson 30 minutes Cuisson préalable : 20 à 25 minutes 2 heures &a...

20/03/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

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