Recette en France

Amuse bouche (1/2) Amuse bouche	Boissons et glaces (1/5) Boissons et glaces	Brochettes (1/2) Brochettes
Confitures (1/2) Confitures	Crème et pâtes à patisserie (1/1) Crème et pâtes à patisserie	Desserts (1/4) Desserts
Entrées (1/44) Entrées	Fruits de mer et coquillages (1/20) Fruits de mer et coquillages	Gibier volaille raffinée – grands plats (1/1) Gibier volaille raffinée – grands plats
HORS D'OEUVRE VARIES (1/45) HORS D'OEUVRE VARIRES	Pates, Riz, Pommes de terre (1/16) Pates, Riz, Pommes de terre	Pâtisserie (1/6) Pâtisserie
Plats complets (1/2) Plats complets	Plats de viandes (0/0)	Poissons (1/3) Poissons
Salades (1/22) Salades	Sauces et abats (1/13) Sauces et abats	Terrines et charcuteries (1/4) Terrines et charcuteries
Triperie et sauces (1/1) Tripiere et sauces	Variations sur légumes (1/17) Variations sur légumes	Veau (1/1) Veau
Viandes et volaille à la carte (1/6) Viandes et volailles à la carte	Volailles et gibiers (1/2) Volailles et gibiers

Résultats 1 - 7 sur 7

1. HOMARD VELOUTÉ

Fruits de mer et coquillages/Fruits de mer et coquillages

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Note 1.3/5 (7 votes)

Préparation 40 minutes Cuisson 20 minutes Pour 6 personnes : 2 homards de 900 g à 1 kg 3/4 de litre de velouté au funet de homard 1/2 1 de vin blanc sec 1 sachet de court-bouillon La recette ...

25/04/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

2. HOMARDS GRILLÉS HOLLANDAISE

Fruits de mer et coquillages/Fruits de mer et coquillages

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Note 1.3/5 (4 votes)

Pré cuisson et préparation 30 mn Cuisson 20 mn Pour 6 personnes : 3 homards de 750 à 800 g sauce hollandaise 100 g de beurre thym, romarin 1 citron sel, poivre, cayenne La recette : Dem...

25/04/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

3. HOMARD A L'AMÉRICAINE

Fruits de mer et coquillages/Fruits de mer et coquillages

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Note 1.2/5 (6 votes)

Préparation 20 minutes Cuisson 25 minutes Pour 6 personnes : 3 homards de 700 9 2 carottes 3 tomates 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 3 oignons, ail 2 échalotes 1 bo...

25/04/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

4. Hors-d’oeuvre sicilien

HORS D'OEUVRE VARIES/HORS D\'OEUVRE VARIRES

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Note 3.0/5 (2 votes)

Pour 4 personnes. 4 aubergines, 4 belles tomates, 8 olives vertes, un pied de céleri blanc, 8 filets d’anchois, une petite boîte de thon au naturel, un oignon, 1 échalote, 1 gousse d’ail, 1 peti...

27/10/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

5. Hors d'oeuvre au radis noir

Entrées/Entrées

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Note 2.0/5 (1 vote)

Préparation : 20 minutes. Pas de cuisson. Pour 5 personnes. 1 petit chou blanc; 1 scarole ou cornette; 1 radis noir (moyen); 2 tomates; 1 bouquet de persil; 5 c à soupe d'huile d'arachide; 2 c à soupe de vinaigre; ...

23/10/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

6. Hors-d'oeuvre en salade

Entrées/Entrées

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Note 3.5/5 (2 votes)

Pour 5 personnes. Préparation : 15 minutes, pas de cuisson. 1 betterave rouge; 1 coeur de fenouil; 2 poivrons; 2 tomates; 3 branches de céleri; 10 olives vertes et noires; 1 bouquet de persil; 1 laitue; 5 c à soupe d&rsquo...

23/10/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami

7. HACHIS PARMENTIER

Pates, Riz, Pommes de terre/Pates, Riz, Pommes de terre

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Préparation 20 minutes Cuisson 30 minutes Pour 6 personnes : 350 g de bœuf cuit 150 g de déchets de jambon 3 échalotes hachées 1 verre de bouillon 100 g de beurre 200 g de pur...

16/04/2008 | Imprimer | Envoyer à un ami


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